poniedziałek, 26 marca 2012

W powietrzu wiosna!

Słońce, coraz dłuższe dni, budząca się do życia przyroda, wiosna chyba już na dobre do nas zawitała. Lubię tę porę roku, przede wszystkim dlatego, że zaczynają się pojawiać warzywa sezonowe (choć w obecnych czasach przez cały rok możemy cieszyć się każdym rodzajem warzyw i owoców). Co prawda trzeba uważać, aby nie kupić ich zbytnio napakowanych chemią, ale i tak uwielbiam młode rzodkiewki, szczypiorek, sałatę… Nasz organizm potrzebuje teraz odzyskać siły po zimie, więc chłonie wszystkie witaminy.
Witaminy to związki chemiczne zapewniające prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dzielimy je na witaminy rozpuszczalne w tłuszczach oraz pozostałe rozpuszczalne w wodzie. Niedobory powodują poważne konsekwencje. Dostarczane są do wszystkich komórek w skórze, poprawiają jej wygląd, ujędrniają, oraz odżywiają.  Witaminy A, C, E są najczęściej do kosmetyków pielęgnacyjnych. Każda z witamin ma swoją nazwę chemiczną.

Witamina A czyli retinol – witamina rozpuszczalna w tłuszczach, która jest magazynowana w naszym organizmie, dlatego można ją przedawkować. Jest niezbędna do prawidłowego widzenia, utrzymuje prawidłowy stan skóry, chroni przed promieniowaniem UV, bierze udział w produkcji hormonów, ma działanie przeciwnowotworowe, stymuluje wzrost kości i zębów oraz jest antyoksydantem – usuwa wolne rodniki z organizmu. Zwiększa też zawartość kolagenu w skórze właściwej. Spotkamy ją w mięsie, produktach mlecznych, liściach brokułu szpinaku, dyni, roślinach strączkowych, owocach dzikiej róży, marchewce (prowitamina A, beta-karoten), tranie, jarmużu, śledziach. Niedobór prowadzi do osłabienia wzroku, wysychania, rogowacenia skóry oraz łamliwości paznokci. W kosmetykach ma za zadanie przeciwdziałać zmarszczkom, jednak po pierwsze utlenia się pod wpływem promieni słonecznych (dlatego powinna być dodawana jedynie do kremów na noc), po drugie jej stężenie w kremach jest niskie bo nie jest tania, częściej stosowany jest palmitynian witaminy A, który działa słabiej, ale występuje w wyższym stężeniu, po trzecie cząsteczka retinolu nie wnika w głąb skóry ze względu na swoją wielkość.
Witamina E czyli tokoferol- również rozpuszczalna w tłuszczach, magazynowana w naszym organizmie. Nazywana jest witaminą młodości. Zwalcza wolne rodniki, skuteczna przy leczeniu trądziku, blizn, grzybicy, wzmacnia naczynia krwionośne, obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko choroby nowotworowej, bierze udział w gojeniu się ran. Jest dość powszechna, występuje w olejach roślinnych, warzywach zielono listnych, mleku, jajach, migdałach, pomidorach, kapuście, brukselce, brzoskwiniach, bananach, porzeczkach. Niedobór powoduje rozdrażnienie, osłabienie koncentracji, niedokrwistość, przedwczesne starzenie się skóry. W kosmetykach stosowana jako acetal tokoferolu, jest bardziej stabilny od witaminy E wobec ciepła i tlenu. Jego cząsteczka również nie przechodzi w głębsze warstwy skóry, ale chroni jej powierzchnię przed promieniami UV.
Witamina C czyli kwas askorbinowy- witamina rozpuszczalna w wodzie, przez co wydalana z organizmu. Najbardziej znana i popularna witamina. Poprawia odporność, przyspiesza okres gojenia się ran, uszczelnia naczynia krwionośne, poprawia stan tkanki łącznej, reguluje poziom cholesterolu, wspomaga produkcję kolagenu, ma działanie przeciwnowotworowe i antyalergiczne. Niedobór powoduje szkorbut, krwawienia dziąseł, ból w mięśniach, obniżenie wydolności fizycznej. Występuje w owocach cytrusowych, cebuli, kiszonej kapuście, ogórkach, pomidorach, kiwi, pietruszce. W kosmetykach stosuje się go jako antyutleniacz lub stabilizator pH. Ma bardzo małe zdolności przenikania przez warstwę rogową naskórka.

Niestety nawet najdroższe i najlepsze kosmetyki nie są w stanie zapewnić naszej skórze odpowiedniej dawki witamin, dlatego należy je uzupełniać jedząc produkty będące ich źródłem :)
Wszystkim życzę dużo słońca i uśmiechu ! :)